Scienza, Cultura e Salute


Cambiamenti climatici: l'Agenzia europea dell'ambiente ci racconta come si trasforma l'alpeggio

foto EAA©Secondo un recente report pubblicato dall'Eaa (Agenzia Europea dell'Ambiente) i territori europei si trovano a dover affrontare - a causa dei cambiamenti climatici - eventi metereologici anche estremi, come ondate di calore, inondazioni, siccità e tempeste più frequenti e intense, con grosse ripercussioni sugli ecosistemi, l'economia e la salute umana.

Leggi tutto...
 
Latte: in Inghilterra le promesse del pascolo. In Italia quelle di Pulcinella

Una delle immagini utilizzate da Free Range Dairy per pubblicizzare il latte Pastur PromiseDopo un percorso durato due anni e mezzo, l'Inghilterra ha il suo buon latte da zootecnia estensiva, controllato, garantito, reperibile dal 1° marzo scorso in esclusiva in 109 punti vendita della catena di supermercati Asda, e riconoscibile attraverso il marchio "Promise Pasture".

Leggi tutto...
 
Cancro: il latte (intensivo) lo induce, lo yogurt lo contrasta

Una tazza di yogurt da animali al pascolo. Una buona abitudine per una sana alimentazione - foto Pixabay©Uno studio di tipo osservazionale sull'incidenza del latte e dei suoi derivati sui tumori al seno è stato recentemente compiuto dai ricercatori del Roswell Park Cancer Institute di Buffalo, nello Stato di New York. Lo studio, pubblicato la settimana scorsa dalla rivista online Nutrition(*), ha esaminato l'associazione tra i tipi e le quantità di prodotti lattiero-caseari consumati da 1.941 donne con diagnosi di cancro al seno e 1.237 partecipanti ai controlli del Roswell Park Data Bank e del BioRepository effettuati tra il 2003 e il 2014.

Leggi tutto...
 
Arriva Perfect Day, il latte ''senza latte'' fatto come la birra

altA distanza di alcuni mesi dai primi timidi annunci ufficiali e dopo che testate generaliste di larga diffusione (The Guardian, Cnbc) e specializzate (Food Navigator) hanno quantomeno accennato alla sua immissione sul mercato statunitense, gli artefici del nuovo pseudo-latte,"Perfect Day", si son visti pubblicare un dettagliato articolo, giovedì scorso, da uno dei più autorevoli quotidiani statunitensi: Forbes. Il giornale di economia e finanza, che quest'anno compie un secolo di vita, ha dedicato giovedì scorso un ampio spazio al cosiddetto "latte" "senza mucche".

Leggi tutto...
 
<< Inizio < Prec. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Succ. > Fine >>

Pagina 10 di 85