Scienza, Cultura e Salute


Niente spremute: l’influenza si previene con il latte ed il sole
3 marzo 2009 - Non una mela né una spremuta di arance, ma un bicchiere di latte e un po’ di sole al giorno, tolgono il medico di torno. Da un recente studio pubblicato sul sito del periodico Archives of Internal Medicine, è emerso infatti che, specie contro i raffreddori e l'influenza, la vitamina D è ben più efficace della tanto esaltata vitamina C
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Studio Usa: più calcio a tavola per vincere i tumori
27 febbraio 2009 - I numeri la dicono lunga sulla serietà con cui è stato condotto l’ultimo studio Usa sui tumori nella terza età: cinquecentomila persone sono state seguite per la bellezza di sette anni per verificare quanto il calcio assunto attraverso l’alimentazione possa proteggere l’organismo dall’insorgenza di tumori
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Mirtilli: antiossidanti solo se assunti “lontani” dal latte
23 febbraio 2009 - Secondo recenti studi dell'Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) gli alimenti ricchi di antiossidanti come tè, cioccolato e mirtilli riducono o addirittura perdono le loro proprietà benefiche - stimolazione del sistema immunitario, fluidificazione del  sangue, riduzione della pressione sanguigna - se assunti contemporaneamente al latte
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Istat: meno pesticidi in agricoltura. Ma sempre più tossici
13 febbraio 2009 - Globalizzazione vuol dire anche un’agricoltura sempre più fondata sulle monocolture (in Italia mais soprattutto, destinato in gran parte alla zootecnia intensiva), che ha dimenticato le stagionalità, le pratiche delle rotazioni colturali e molto altro delle proprie origini
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