Scienza, Cultura e Salute


California: stop ai formaggi industriali nelle scuole

foto Pixabay©

Una delle principali città della California, Oakland, sta conquistando l'attenzione di larga parte degli Usa per il radicale cambiamento impresso all'alimentazione delle nuove generazioni. Grazie ad un nuovo programma, realizzato con il supporto degli ambientalisti del movimento Foe (Friends of the Earth), il menù delle mense scolastiche è stato riprogettato, con il fine di eliminare gli alimenti non sostenibili per il nostro pianeta. La nuova proposta alimentare ha ridotto drasticamente la carne e i formaggi, incrementando il cibo di origine vegetale.

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Industrie buone industrie cattive: Ciwf lancia l'allarme aviaria

   C'è un'associazione - in Italia e nel mondo - la Ciwf (Compassion in World Farming), che ha un non so che di doppio.  Da una parte il suo fare ci piace sino ad attrarci e da un'altra periodicamente riesce a deluderci. Per non dire di peggio. Nata in Inghilterra nel 1967, con la missione di difendere gli animali da reddito dallo sfruttamento industriale, promuovendo e sostenendo metodiche di allevamento etiche ed ecologicamente sostenibili, Ciwf conduce battaglie sacrosante, in difesa di esseri viventi che nascono con la destinazione di produrre cibo per le nostre tavole.

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Brucellosi: giro di vite dei Nas. Questa volta contro un laboratorio di analisi di Mondragone
   Un nuovo e duro colpo è stato inferto dalle forze dell'ordine alla criminalità organizzata della provincia di Caserta. Non riuscendo a liberarsi dalla brucellosi, alcuni (invero pochi, vicini alle famiglie di camorra) e ben noti allevamenti del basso casertano si sono barcamenati negli anni imponendo dapprima un clima di particolare "rispetto" ad una parte degli operatori della sanità pubblica che per diverso avrebbero - si dice - allentato la morsa dei controlli, e introducendo poi alcuni escamotage teraupetici - chiamiamoli così - pur di farla franca.
 
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Umbria: corso gratuito per comunicare l'azienda agricola
    La Direzione di Qualeformaggio, d'intesa con Tatics - Human Evolution e Superficie8 di Perugia, lancia due iniziative altamente formative e del tutto gratuite destinate agli operatori del settore agricolo (titolari, collaboratori familiari e dipendenti) dell’Umbria.
 
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