Scienza, Cultura e Salute


Furono i pastori a tracciare 5mila anni fa la Via della Seta

Immagine tratta da wikipedia Creative Commons LicenseLa Via della Seta, che per secoli vide un'infinità di carovane trasportare merci d'ogni genere dall'antica Cina all'antica Roma, su un reticolo viario di 8mila chilometri, sarebbe stata disegnata - in origine, attraverso i loro spostamenti - da popolazioni di pastori transumanti dell'Asia Centrale.

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Cambiamenti climatici: l'Agenzia europea dell'ambiente ci racconta come si trasforma l'alpeggio

foto EAA©Secondo un recente report pubblicato dall'Eaa (Agenzia Europea dell'Ambiente) i territori europei si trovano a dover affrontare - a causa dei cambiamenti climatici - eventi metereologici anche estremi, come ondate di calore, inondazioni, siccità e tempeste più frequenti e intense, con grosse ripercussioni sugli ecosistemi, l'economia e la salute umana.

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Latte: in Inghilterra le promesse del pascolo. In Italia quelle di Pulcinella

Una delle immagini utilizzate da Free Range Dairy per pubblicizzare il latte Pastur PromiseDopo un percorso durato due anni e mezzo, l'Inghilterra ha il suo buon latte da zootecnia estensiva, controllato, garantito, reperibile dal 1° marzo scorso in esclusiva in 109 punti vendita della catena di supermercati Asda, e riconoscibile attraverso il marchio "Promise Pasture".

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Cancro: il latte (intensivo) lo induce, lo yogurt lo contrasta

Una tazza di yogurt da animali al pascolo. Una buona abitudine per una sana alimentazione - foto Pixabay©Uno studio di tipo osservazionale sull'incidenza del latte e dei suoi derivati sui tumori al seno è stato recentemente compiuto dai ricercatori del Roswell Park Cancer Institute di Buffalo, nello Stato di New York. Lo studio, pubblicato la settimana scorsa dalla rivista online Nutrition(*), ha esaminato l'associazione tra i tipi e le quantità di prodotti lattiero-caseari consumati da 1.941 donne con diagnosi di cancro al seno e 1.237 partecipanti ai controlli del Roswell Park Data Bank e del BioRepository effettuati tra il 2003 e il 2014.

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