Resistenza Casearia

Parco del Po: le pecore hanno pulito, non danneggiato
16 dicembre 2008 - Si è concluso venerdì scorso, a Casale Monferrato, il processo a carico di un pastore vagante piemontese - Flavio Lora Moretto, 33 anni, di Campertogno, in provincia di Vercelli - denunciato nell’aprile del 2006 dal Parco Fluviale del Po per pascolo abusivo. A suo carico anche l’aggravante di pascolo su terreno demaniale e di danneggiamento del territorio dell’area protetta
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Ancora una disfatta per l’Agnello Sardo
15 dicembre 2008 - Ancora speculazioni sulla pelle dei pastori sardi. Ancora una volta, con l’approssimarsi delle festività natalizie, il mercato viene invaso dalla carne di agnello d’importazione
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La montagna piacentina promuove il Grana senza lisozima
11 dicembre 2008 - La montagna piacentina rivendica la sua superiorità in campo caseario e ne ha ben donde, visto che qui si produce quel poco e raro Grana Padano senza lisozima che è l’orgoglio di una zootecnia che non conosce problemi di sporigeni
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La tua firma per salvare il vero Bitto della tradizione
10 dicembre 2008 - La battaglia per salvare il Bitto storico (che a differenza di quello Dop si produce oggi come un tempo senza mangimi e fermenti lattici industriali) è sbarcata sul web con una petizione popolare che in meno di un mese ha già raccolto più di 800 firme (la metà in Lombardia, le altre da ogni regione d'Italia e dalla Svizzera). Servono ora altre 1200 firme
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