Resistenza Casearia

Orobie: pastori sul piede di guerra contro l’orso JJ5
11 marzo 2009 - L’orso è ancora in letargo e già attorno ad esso si rinfocolano idee, proposte , suggestioni e soprattutto polemiche. Stiamo parlando di JJ5, che dopo aver scelto come propria dimora le montagne di Ardesio, nel Parco delle Orobie, sta per riproporre, suo malgrado - con l’arrivo della buona stagione - tutte le problematiche legate alla sua natura e ai conflitti con i suoi antagonisti
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Allevatori bufalini: «guerra aperta al latte che arriva dall’Est»
5 marzo 2009 - Per la filiera bufalina la crisi sembra non vedere una fine. Dopo la cosiddetta emergenza diossina del casertano (di cui chi doveva sapere sapeva da anni) e a un anno circa di distanza dall'allarme brucellosi e dall’abbattimento di migliaia di capi infetti, il comparto è in grave sofferenza a causa della fuga di molti consumatori dal prodotto
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È in dirittura d’arrivo la Cacioteca Regionale Siciliana
2 marzo 2009 - Ultime settimane di messa a punto per la Cacioteca Regionale Siciliana di Ragusa, struttura che completa il progetto del CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero Casearia) per la tutela e la valorizzazione dei formaggi della tradizione siciliana e che sarà funzionante entro la prossima estate
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Alto Lario: gli allevatori non gradiscono la gestione del centro
24 febbraio 2009 - Il progetto di un Centro Agro-Zootecnico a Dongo, in provincia di Como - voluto dalla Comunità Montana dell’Alto Lario Occidentale - è ormai più che concreto e in dirittura d’arrivo. Ideato dieci anni fa e costato un milione di euro, anziché portare solo prospettive di sviluppo per allevatori e produttori locali, sta innescando una serie di dubbi
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