Resistenza Casearia

Il pastore del futuro? Con la connessione web e il caseificio mobile
28 maggio 2009 - Tre anni di studio e oltre uno per l’elaborazione dei dati raccolti, e i responsabili della rete Pastomed (Pastoralismo Mediterraneo) hanno presentato alle autorità dell’Unione Europea un memorandum per il rilancio della pastorizia nei territori che si affacciano sul bacino del Mediterraneo. Un rilancio che per essere attuato ha bisogno di una vera e propria svolta nell’ambito delle politiche pubbliche
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Accordo tra Cnr ed Eim per tutelare la montagna italiana
22 maggio 2009 - A partire da oggi la montagna italiana potrà disporre di uno strumento in più per tutelare il proprio futuro. Il Cnr (Consiglio Nazionale delle Ricerche) e l'Eim (Ente Italiano della Montagna) hanno stipulato ieri un accordo quadro per la tutela dell'ambiente e del sistema socio economico del territorio
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Como: incursione della Digos al mercato dei contadini
19 maggio 2009 - Ve lo immaginate un agricoltore che torna dal mercato soddisfatto di non aver venduto nulla? È strano a dirsi ma vero, ed è quanto accaduto alcuni giorni fa a diversi produttori agricoli comaschi che, per sottolineare le difficoltà in cui versa l’agricoltura rurale, hanno deciso di regalare latte crudo e yogurt di loro produzione
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Grazie Strigno: rinasce la Latteria Sociale a Tomaselli

11 maggio 2009 - Per tante piccole e autentiche luci che sulle montagne si spengono in questi anni di globalizzazione, una si accende, o meglio si riaccende. È quella della rinata Latteria Sociale di Tomaselli, nel comune di Strigno, in provincia di Trento, che per circa cent'anni ha rappresentato

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