Resistenza Casearia

Grazie Strigno: rinasce la Latteria Sociale a Tomaselli

11 maggio 2009 - Per tante piccole e autentiche luci che sulle montagne si spengono in questi anni di globalizzazione, una si accende, o meglio si riaccende. È quella della rinata Latteria Sociale di Tomaselli, nel comune di Strigno, in provincia di Trento, che per circa cent'anni ha rappresentato

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Torna d’attualità la leggenda del lupo e della pecora nera
8 maggio 2009 - Riceviamo e volentieri pubblichiamo una lettera aperta di Nunzio Marcelli, presidente dell’Arpo (Associazione Regionale Produttori Ovicaprini d’ Abruzzo): "Percorrono i pascoli con le loro greggi, silenziosamente, e silenziosamente costruiscono da millenni questo territorio
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Bitto storico e Slow Food contro le modifiche alla Dop
1° maggio 2009 - Lunedì scorso 27 aprile Piero Sardo (Fondazione Slow Food per la Biodiversità) e Paolo Ciapparelli (Associazione Produttori Valli del Bitto) hanno inoltrato alla Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea una “memoria ad opponendum” ; l'iniziativa riguarda l’ultima richiesta di modifica del disciplinare di produzione del Bitto Dop
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Proseguono le iniziative a favore del Bitto storico
20 aprile 2009 - Grande successo di pubblico per i produttori aderenti all’Associazione Valli del Bitto presenti con un proprio spazio alla manifestazione “Arte da Mangiare”, svoltasi lo scorso fine settimana presso i chiostri dell’Umanitaria di Milano
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