Resistenza Casearia

Como: incursione della Digos al mercato dei contadini
19 maggio 2009 - Ve lo immaginate un agricoltore che torna dal mercato soddisfatto di non aver venduto nulla? È strano a dirsi ma vero, ed è quanto accaduto alcuni giorni fa a diversi produttori agricoli comaschi che, per sottolineare le difficoltà in cui versa l’agricoltura rurale, hanno deciso di regalare latte crudo e yogurt di loro produzione
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Grazie Strigno: rinasce la Latteria Sociale a Tomaselli

11 maggio 2009 - Per tante piccole e autentiche luci che sulle montagne si spengono in questi anni di globalizzazione, una si accende, o meglio si riaccende. È quella della rinata Latteria Sociale di Tomaselli, nel comune di Strigno, in provincia di Trento, che per circa cent'anni ha rappresentato

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Torna d’attualità la leggenda del lupo e della pecora nera
8 maggio 2009 - Riceviamo e volentieri pubblichiamo una lettera aperta di Nunzio Marcelli, presidente dell’Arpo (Associazione Regionale Produttori Ovicaprini d’ Abruzzo): "Percorrono i pascoli con le loro greggi, silenziosamente, e silenziosamente costruiscono da millenni questo territorio
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Bitto storico e Slow Food contro le modifiche alla Dop
1° maggio 2009 - Lunedì scorso 27 aprile Piero Sardo (Fondazione Slow Food per la Biodiversità) e Paolo Ciapparelli (Associazione Produttori Valli del Bitto) hanno inoltrato alla Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea una “memoria ad opponendum” ; l'iniziativa riguarda l’ultima richiesta di modifica del disciplinare di produzione del Bitto Dop
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