Resistenza Casearia

Allevatori bufalini: «guerra aperta al latte che arriva dall’Est»
5 marzo 2009 - Per la filiera bufalina la crisi sembra non vedere una fine. Dopo la cosiddetta emergenza diossina del casertano (di cui chi doveva sapere sapeva da anni) e a un anno circa di distanza dall'allarme brucellosi e dall’abbattimento di migliaia di capi infetti, il comparto è in grave sofferenza a causa della fuga di molti consumatori dal prodotto
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È in dirittura d’arrivo la Cacioteca Regionale Siciliana
2 marzo 2009 - Ultime settimane di messa a punto per la Cacioteca Regionale Siciliana di Ragusa, struttura che completa il progetto del CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero Casearia) per la tutela e la valorizzazione dei formaggi della tradizione siciliana e che sarà funzionante entro la prossima estate
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Alto Lario: gli allevatori non gradiscono la gestione del centro
24 febbraio 2009 - Il progetto di un Centro Agro-Zootecnico a Dongo, in provincia di Como - voluto dalla Comunità Montana dell’Alto Lario Occidentale - è ormai più che concreto e in dirittura d’arrivo. Ideato dieci anni fa e costato un milione di euro, anziché portare solo prospettive di sviluppo per allevatori e produttori locali, sta innescando una serie di dubbi
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La Regione Sicilia sostiene la zootecnia di qualità reale
17 febbraio 2009 - La Regione Sicilia ha annunciato ieri un nuovo piano a sostegno della migliore zootecnia da latte dell'isola e dei prodotti da essa derivati. Il progetto, che gode di uno stanziamento di 237.500 Euro, prevede interventi su cinque distinti fronti operativi
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