Resistenza Casearia

La Francia come Torino: è in arrivo il latte del pascolo

Il logo-marchio del Latte del Pascolo bretoneA giudicare dalle iniziative che da qualche tempo si susseguono all'€™estero, il latte di qualita' reale sarebbe richiesto da un pubblico magari non ancora numeroso ma di sicuro ben informato, e sempre piu' vasto. La gente diffida delle pubblicita' ingannevoli dell'€™industria (sempre attiva nel millantare paesaggi alpini, ndr), e sa che un buon bicchiere di latte, quando e' buono (latte del fieno, o meglio del pascolo), vale la pena berlo, e allora cerca il buon latte vaccino di animali che non conoscono insilati e unifeed.

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Mandrie e campanacci: per una volta l’Italia dà lezione alla Francia

   C'e' un pascolo, in Alta Savoia, nel comune di Le Biot, 517 anime appena, che da sempre e' caricato da mandrie di animali. Si badi bene, nulla di insolito: semplici vacche che grazie al loro brucare contribuiscono alla bellezza del panorama, e a rendere autentica - dal punto di vista sonoro - una cartolina che non potrebbe che comprendere anche il tintinnio dei campanacci. Tanto quanto l'€™aria frizzante e il profumo dei prati e dei boschi riescono a fare.

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Sardegna: in arrivo 30 milioni per sostenere il mondo pastorale

   Dopo le bottigliate (ai poliziotti, da parte di sedicenti pastori) e le manganellate (della polizia ai pastori) volate alla manifestazione del 2 agosto a Cagliari, nell’area tutt’attorno al Consiglio Regionale della Regione Sardegna è tornata la quiete. Il movimento dei pastori ha dimostrato ancora una volta la propria vitalità ed ha potuto contare sul supporto di contadini e artigiani, ma anche su quello degli studenti e della cittadinanza, che hanno partecipato ad una protesta ferma e civile (oltre 3mila i presenti in piazza), in cui è avvenuto l’auspicato pubblico confronto tra i manifestanti e i vertici della politica regionale.

 

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La zootecnia di montagna è al centro di Agri-Cultura Fest

I bovini di razza Bruna Alpina Originale del Piemonte non hanno ottenuto i premi messi a disposizione dall'Ue con la Misura 10.1.8. Perché? - foto dalla pagina Facebook dell'Associazione Bruna Alpina Originale©Prende il nome di Agri-Cultura Fest, un appuntamento in programma a Domodossola domenica 10 settembre, che - pur essendo alla sua prima edizione - gia' si prevede ricco di contenuti interessanti, tanto per i consumatori consapevoli, quanto per gli allevatori e i tecnici dediti alle pratiche estensive.

 

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