Resistenza Casearia

Predatori: il Comitato Pastori d’Italia attacca la politica della Coldiretti

   Un duro attacco è stato portato nei giorni scorsi alla dirigenza della Coldiretti da Milena Pastorelli, presidentessa del “Comitato Pastori d’Italia”, la realtà aggregativa nata in Maremma nell’estate scorsa. Al centro del contendere, i risarcimenti per i danni conseguenti le predazioni causate da lupi o ibridi di lupo.

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4 marzo: i pastori sardi non voteranno in segno di protesta

foto Pixabay©Da alcune settimane in Italia si parla quasi solo di elezioni, e nonostante la bagarre che precede il voto non abbia ancora raggiunto le iperboli tipiche degli ultimi giorni, già si registrano i primi usi non propriamente ortodossi della materia elettorale.

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Fiore Sardo: illegale la royalty richiesta dal consorzio ai pastori?

      C’è in Sardegna un formaggio a latte crudo - da sempre prodotto nel cuore della Barbagia come da millenni - che oltre ad escludere la pastorizzazione prevede la lavorazione “a caldo”. Quel formaggio è il Fiore Sardo: un prodotto che - come per il Bitto storico, oramai denominato Storico Ribelle - è l’orgoglio dei pastori, che hanno respinto ogni idea di compromissione, ogni tentazione a semplificare le cose, prendendo scorciatoie o strade diverse da quella maestra. Il formaggio dei pastori con la schiena diritta, che mai si sono piegati alle infinite avversità che li hanno investiti e che oggi patiscono l’ennesimo tentativo di coercizione dei poteri forti.

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Da Cascia alla Corsica: ''sa paradura'' ai tempi dei social network

Gigi Sanna del gruppo Istentales durante Sa Paradura dei pastori sardi a Cascia nel 2017 - immagine tratta dal video ''Sa paradura 1000 pecore per Cascia'' di Ivo Nanni©Sa paradura, l’antico istituto di solidarietà popolare che trae origini dal codice barbaricino, arriva a noi da tempi immemorabili, e si mantiene vivo anche grazie alla capacità che ha di adattarsi alla mutevolezza della società, dei costumi, dei mezzi di comunicazione. Ce lo fanno capire due storie esemplari, che hanno entrambe al centro la generosità delle comunità pastorali sarde e la disinteressata logica del mutuo soccorso, che ha sempre portato il singolo - e le altre comunità meno fortunate - a non sentirsi mai soli in casi di gravi criticità.

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