Resistenza Casearia

Latte d’erba e latte dei mangimi: Roma ha iniziato a capire

Simone e Dama Salvaderi durante l'incontro con rivenditori al dettaglio e consumatori, presso la Rimessa Roscioli di RomaA soli cinque mesi dall’inizio della sua distribuzione a Roma e nel Lazio, un prodotto unico nel suo genere - il latte Salvaderi: fresco, intero, bio e da vacche al pascolo - è stato finalmente celebrato, giovedì 25 scorso, con una serie di iniziative dedicate ai professionisti della trasformazione, ai negozianti e ai consumatori.

 

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Tutti all’Ecomuseo della Valle Stura. Per imparare a fare il feltro di lana

foto dal sito web di Romina DoglianiSi terrà nei quattro mercoledì di novembre il 7, il 14, il 21 e il 28, organizzato dall’Ecomuseo della Pastorizia di Pontebernardo e dall’Unione Montana della Valle Stura, il “Corso di formazione base sull’infeltrimento manuale della lana di Sambucana”. L’iniziativa, spiegano i promotori, “vuole mettere in luce uno degli usi dei prodotti derivati dalla pecora locale, di razza Sambucana, la lana, ed è rivolto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi alle tecniche tradizionali di lavorazione del feltro”.

 

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Lagorai a rischio speculazione. Insorgono pastori e società civile

La catena montuosa del Lagorai - Logudro© - Creative Commons License©Un tessuto paesaggistico prezioso e irripetibile, con le sue malghe e i suoi bivacchi - quello della catena montuosa del Lagorai, in Trentino - rischia di essere compromesso in maniera irreparabile a causa di un progetto, denominato TransLagorai, che qualcuno ha osato definire di “riqualificazione”, ma che più appropriatamente andrebbe denominato di “inaudita speculazione”.

 

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È ufficiale: il cane pastore abruzzese è patrimonio culturale

Un esemplare di cane Pastore Abruzzese - foto Sl Ziga - Creative Commons License©Si è concluso, finalmente, l’iter legislativo, durato oltre due anni, per la valorizzazione del cane pastore abruzzese, che ha ricevuto finalmente il riconoscimento di “patrimonio culturale”. Ne hanno dato notizia martedì scorso, 18 settembre, gli organi di stampa abruzzesi, riferendo dell’avvenuto assenso dato dal Governo Italiano alla legge n. 21 del 9 luglio 2016 della Regione Abruzzo, approvata ad agosto all’unanimità, ed esaminata a Palazzo Chigi, dove il Ministro Franceschini ha deliberato la sua “non impugnativa”.

 

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