Resistenza Casearia

Latte ovino sardo: oltre il prezzo minimo serve programmazione

Efisio Arbau - foto Barbagia.net©Conferenza stampa, martedì mattina 4 aprile, del consigliere del movimento La Base, Gaetano Ledda e del suo leader Efisio Arbau, l'avvocato-pastore, sindaco di Ollolai. I due hanno voluto incontrare i giornalisti sardi sulla questione del prezzo del latte ovino, rilanciando la sfida alle industrie, e invitandole a firmare quello che sarebbe un accordo storico, davvero senza precedenti.

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Sardegna: grazie alLa Base, ecco la svolta che premia i pastori

   "Ce l'abbiamo fatta, con una misura europea (pacchetto latte) che interviene sul mercato con effetto pluriennale. E abbiamo condizionato tutto al via libera (contratti collettivi) dei pastori". È con queste parole che Efisio Arbau, sindaco di Ollolai, già consigliere provinciale e regionale, oltre che fondatore del movimento La Base, mercoledì 29 marzo, ha annunciato dal suo profilo Facebook il raggiungimento di un risultato che non è esagerato definire storico.

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Il mondo podolico in tour con Metano's: 9 date da non perdere

Luciano Castelluccia, dal 1998 direttore artistico del Carpino Folk Festival nonché ideatore della Festa della Transumanza di CarpinoC'è un festival al Sud, apparentemente solo musicale, che nelle sue ventuno edizioni dal '96 ad oggi ha saputo divenire un vero e proprio evento culturale e identitario, come forse nessun altro nel nostro Paese. Un festival che lega la musica popolare del proprio territorio - la tarantella delle origini,  quella garganica - ad un mondo rurale fortemente vitale, quello dei caprai del promontorio e dei vaccari podolici, degli stazzi e delle transumanze, del poco ma straordinario latte che, forma dopo forma, mani sapienti plasmano in caciocavalli senza pari.

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Cascina Roseleto va per la sua strada: una precisazione

225 giorni di pascolo effettivo per le vacche di Cascina Roseleto - foto Cascina Roseleto©I nostri lettori ci scuseranno per una piccola ma doverosa precisazione che ci troviamo qui a dare rispetto a una notizia da noi pubblicata lunedì scorso: il 16 marzo Cascina Roseleto ha deciso di lasciare l'ALNI (Associazione Latte Nobile Italiano), dando le dimissioni, come avevano fatto anche i Proff. Giampiero Lombardi (pochi giorni prima) e Andrea Cavallero (nell'estate scorsa) dell'Università di Torino.

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