Resistenza Casearia

Sono figlie della pastorizia le infinità di erbe dell'Appennino

foto del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise©Si è conclusa ieri 11 giugno, ed è durata otto giorni, una spedizione internazionale che ha come obiettivo lo studio della biodiversità delle praterie dell'Appennino laziale e abruzzese. Oltre venticinque esperti di praterie e steppe, provenienti da dieci nazioni diverse dell'Eurasia - tra cui  Cina, Russia ed Ucraina - si stanno dedicando ad una campagna intensiva di raccolta dati sulla ricchezza di specie di piante, dalla conca di Capestrano in Abruzzo sino alla Val Comino nel Lazio, passando per il Velino, la Marsica e l'Alto Sangro.

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Slow Food sceglie le vacche in stalla per divulgare il ''buon latte''

Vacche all'erba. Ma per davvero, come dicono ormai a Cascina Roseleto. Le altre? In stalla una vita - foto Cascina Roseleto©Villastellone è un comune con una sua vocazione agricola ancora viva per quanto ridimensionata rispetto a quella di venti o trent'anni fa. Allora contavano più i numeri, certamente, e la coscienza di dover rispettare l'ambiente (e gli animali) nei territori in cui si vive non era diffusa certo come lo è oggi. Noi che ci occupiamo di zootecnia da latte lo vediamo nelle due aziende che quello producono in quelle campagne a 15 chilometri a sud di Torino: Cascina Fontanacervo (foto dalla seconda in poi in questo articolo) e Cascina Roseleto (foto qui sopra).

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Pecore alle castagne, come una volta. È accaduto nel reggiano

Classico sottobosco di castagneto - foto dal sito web di Parco Appennino©Sui nostri Appennini, i boschi secolari di castagni hanno un fascino ed un sapore antichi, che come pochi altri parlano di storia, di lavoro e tradizione. Delle nostre civiltà contadine per cui il castagneto era reddito spesso primario: per i frutti, la legna da edilizia e per mobilia e il tannino, per la concia delle pelli. E per tutto questo ed altro ancora era reddito, e sostentamento per la famiglia.

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C'è la pastorizia al centro della nuova strategia per le aree interne

    Si è tenuto lunedì e martedì scorsi ad Aliano, in provincia di Matera, il Forum 2017 della Snai, la Strategia Nazionale Aree Interne, riguardante 71 territori (presto diventeranno 72) che si stanno cimentando con la sperimentazione lanciata dal Governo Monti e adottata da tutti i Governi che si sono succeduti da allora

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