La Val Leogra rilancia le produzioni estensive di montagna

    Anche il Veneto sembra voler recitare la sua parte nel campo delle produzioni legate al pascolamento e lo fa partendo da un progetto di filiera legato ai territori dell’Alta Valle Leogra, nelle prealpi vicentine, un habitat ricco d’acqua, di pascoli e di piccole realtà produttive che nella storia hanno resistito a molti passaggi critici per il settore primario, dalla migrazione verso le fabbriche (senza mai però abbandonare del tutto la propria terra), alle vicissitudini belliche.

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Valle Sacra: si punta alla valorizzazione dei pascoli del canavese

La locandina dell'incontro di venerdì prossimo a Borgiallo

L’Italia degli allevamenti “dell’erba” non si ferma: per quanto a piccoli passi - e in piccola misura - rispetto ai cugini francesi, produce qua e là latti validissimi, e in qualche modo sembra dare segnali di vita, manifestando localmente la volontà di innescare progetti territoriali che vadano incontro alle esigenze dei consumatori, dell’ambiente e degli animali stessi.

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La pastorizia urbana e periurbana va in scena a Roma

Roma sarà sede di un interessante appuntamento, per chi si occupa di zootecnia estensiva, sostenibilità ambientale, presidio del territorio, e per chi è interessato a conoscere davvero un tessuto sociale ancora vivo, legato alla pastorizia, o per meglio dire al mondo pastorale dei giorni nostri, alla storia e alle vicende del pastoralismo ma anche alle sue potenzialità attuali.

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Francia al lavoro per costruire il sistema dei latti di terroir

   La Confédération Paysanne, una delle maggiori aggregazioni contadine francesi, ha divulgato giovedì scorso una nota ufficiale con cui esorta la corporazione lattiero-casearia Cniel (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) ad adoperarsi per essere all’avanguardia nell’attuale transizione agricola nel segno della qualità reale, secondo l’indirizzo auspicato dagli Ega (États Généraux de l'Alimentation, in italiano “Stati Generali dell’Alimentazione”, ndr). Questo, è sottolineato dai proponenti, “per sostenere gli allevatori e soddisfare le accresciute aspettative dei consumatori”.

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