Brimi: il lancio della mozzarella da latte fieno promuove il territorio

   L’Alto Adige è sugli scudi, nella produzione e distribuzione a livello nazionale di prodotti da “latte fieno”: dopo il lancio degli yogurt targati Alce Nero e prodotti dalla Mila, è la volta della mozzarella vaccina di Brimi: un prodotto originario del sud Italia che raggiunge la sua miglior espressione laddove la cultura del fieno esiste.

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Falsi Parmigiano nel mantovano: 18mila forme sotto sequestro

18mila forme contraffatte da un produttore aderente al consorzio: stavolta la truffa ha del clamoroso - foto PixabayQuando si parla di formaggi contraffatti il pensiero inevitabilmente va ai molti produttori esteri che speculano sull’italian sounding, invadendo il mercato mondiale di Reggianito, Combozola, Parmesan e compagnia cantante. Ma stavolta, ancora una volta, il fattaccio si compie nel nostro Paese, ed è smascherato dai Carabinieri dei Nas di Parma, e - se non ci fossero loro - chissà quanto pessimo prodotto circolerebbe in più di quanto già non venga commercializzato.

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Sequestri di formaggi in Puglia. Ma la stampa se ne infischia

Forme di Grana Padano sottoposte al sequestro ad Altamura - foto Carabinieri Forestali©“500kg di formaggi sequestrati dai Carabinieri forestali” e “Grana Padano Dop ammuffito a Ruvo e Altamura”: ancora una volta due quotidiani locali raccontano storie che toccano le produzioni agroalimentari italiane di qualità (Dop) senza che la notizia riesca a trovare spazio sulle testate nazionali, nonostante frode e malcostume si intreccino in uno spavaldo e diffuso connubio che tocca ogni giorno il diritto dei consumatori dell’intera nazione.

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FTB Branzi: che promozione è senza un po' di ''fantasia''?

L'articolo in questione: non è facile vedere la dicitura ''Informazione pubblicitaria'', da noi evidenziata nell'ovale rosso tratteggiatoA volte sembra che il mercato sia fatto di due tipologie di aziende: quelle che fanno, producono, si impegnano, spesso con fatica e in mezzo a mille difficoltà, e quelle che a volte sembrano impegnate a raccontare il loro fare, e a promuoverlo, più che a farlo. E a raccontarlo più con l’arte della persuasione che con quella del racconto fedele.

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