Economia

Controcorrente gli svizzeri: in aumento il consumo di formaggi

Una foto scattata con il drone sull'area dell'Expo in cui si trova il Padiglione della Confederazione Elvetica - foto Expo 2015®"La Svizzera lascia a casa il formaggio". La notizia, riferita alla presenza della Confederazione Elvetica all'Expo 2015, lascerà perplessi i più, dal momento in cui il latte e i suoi derivati sono tra i simboli della produzione agroalimentare del Paese. A darla è stato l'altroieri, sabato 21 marzo, il quotidiano web Expo 2015 Notizie, edito da News 3.0 SpA (clicca qui), casa editrice specializzata in testate online (la più nota è Lettera 43). L'ennesimo titolo ad effetto, per conquistare qualche lettore e qualche lettura in più?  È probabile, dal momento in cui la sorprendente "esclusione" riguarderebbe unicamente la particolare struttura "a torri" e il concetto che il Governo Elvetico vuole portare alla kermesse mondiale sul cibo.

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Stagionati al palo? Sì, ma i freschi tirano! Parola di Assolatte

Mercoledì scorso Assolatte, come puntualmente fa, ha diramato i dati (o meglio, alcuni dati, ndr) sul mercato del formaggio in Italia, ancora una volta osservando una realtà complessa dalla migliore angolatura possibile. Se in passato sono stati sottolineati i dati in crescita dell'export, a fronte di un commercio interno in caduta libera, stavolta tocca ai latticini e ai freschi tirare su il morale del settore e dare un'idea tutto sommato passabile di un settore che non brilla di grande salute.

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Sono di UniCredit gli strumenti ''taglia crisi'' concessi ai produttori di Grana Padano

Arriva al momento giusto l'accordo tra UniCredit e Consorzio Nazionale per la tutela del Grana Padano, con cui le due parti si prefiggono l'obiettivo principale di dare alle realtà produttive della prima filiera casearia italiana (prima come volumi d'affari, ndr) uno straordinario supporto finanziario. "L'intesa", si legge in una nota stampa, garantirà ai consorziati il "supporto finanziario necessario in questo momento di difficile congiuntura economica, attraverso le diverse soluzioni di finanziamento che la banca prevede per il settore agricolo".

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2024: +36% per il mercato lattiero-caseario mondiale

Dennis Jönsson, presidente e amministartore delegato di Tetra Pak GroupLa Tetrapak di Losanna ha pubblicato giovedì scorso 2 ottobre il suo 7° Indice Lattiero-caseario, rapporto che mette in evidenza le opportunità e le sfide riposte nella crescente domanda globale, che nel prossimo decennio è destinata a superare l'offerta di mercato. Secondo le analisi dell'azienda, i produttori lattiero-caseari operanti sia nei mercati sviluppati che in quelli emergenti dovranno raggiungere un attento equilibrio senza il quale sarà difficile raggiungere un successo commerciale sostenibile.

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