Estero

Altroconsumo chiede chiarezza sul “quanto” ma non sul “come”
Il Parlamento Europeo si pronuncerà il 16 giugno sulle nuove norme relative alle informazioni che debbono accompagnare i prodotti alimentari e raggiungere i consumatori. Il regolamento in votazione accorperà le diverse disposizioni attualmente in vigore in Europa sull’etichettatura
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Cose buone dal mondo: arriva il formaggio senza latte
Lanciato sul mercato interno nel settembre scorso dalla statunitense Cargill Inc, è giunto ora in Europa, presentato nel corso del recente Salone degli Ingredienti Alimentari di Francoforte, il Lygomme™ Ach Optimum, prodotto destinato a sostituire la mozzarella sulle pizze
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Bruxelles boccia Zaia: niente tracciabilità per i formaggi
Il 29 aprile scorso la Commissione Europea ha bocciato la proposta con cui il 25 agosto 2009 l'allora ministro Zaia aveva richiesto l’introduzione dell’obbligo di indicare l'origine sulle confezioni di latte alimentare, nonché la provenienza del latte utilizzato per produrre formaggi, latticini e cagliate
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L’industria uccide: scoperta la causa dei sette morti per listeria

Sviluppi nella recente vicenda dei sette morti per Listeria in formaggi industriali. La notizia è di due settimane fa e lo scenario è l’Austria, o meglio i suoi mega-magazzini Lidl, attraverso cui il prodotto è stato smerciato al pubblico con il suo contenuto di morte.

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