Estero

Usa: le ragioni del latte crudo sbarcano a Washington
Un momento della manifestazione a favore del latte crudo, tratto dal video pubblicato in rete dal Washington TimesLa vertenza sul latte crudo prosegue negli Usa, dopo che l'esponente repubblicano Ron Paul ha introdotto, il 12 maggio scorso, un disegno di legge destinato a consentire la movimentazione di latte non pastorizzato tra Stato e Stato. Forti di un sostegno così determinato e sostanziale, che si fonda sulla facoltà di scelta del popolo americano di consumare ciò che più preferisce, alcuni produttori della Pennsylvania hanno voluto inscenare una manifestazione
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L'Ue al voto per bloccare l'inganno sugli Omega-3
Un modello della struttura del Dha tratto dal sito www.3dchem.comIl Dha  è un acido grasso Omega-3, naturalmente presente nel latte umano e pressoché sconosciuto ai più. In questi giorni è balzato ai disonori delle cronache comunitarie, assieme ad 323 parlamentari europei, che hanno votato "no" ad una risoluzione che intendeva bloccare una pubblicità ingannevole ("il Dha migliora la vista")
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Il caso Oliver: quando le banalità (casearie) diventano rivelazione
Mentre molti cuochi ed ex cuochi italici si sbizzarriscono - chi peggio, chi meglio - nel rivelare al pubblico le loro personalissime "scoperte" casearie, c'è in Inghilterrra chi invece, facendo leva sulla popolarità del proprio personaggio, si cimenta nel lancio di una personale selezione di formaggi che non sono, si badi bene, né britannici - come si potrebbe supporre, né francesi, come retorica casearia vorrebbe, bensì per lo più italiani
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L'Australia chiede un'etichetta chiara contro gli additivi nel latte
La senatrice australiana Nola MarinoIl tema dell'etichettatura alimentare, che sino a poche settimane fa ha affollato le pagine dei nostri giornali sino alla trombatura del ddl italiano in quel di Bruxelles, torna in scena, anche se all'altro capo del mondo. Le problematiche del mercato sono diverse, il mercato stesso è molto differente dal nostro, perché l'Australia, assieme alla Nuova Zelanda, rappresentano un polo lattiero e zootecnico di smisurate dimensioni, in grado
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