Estero

Strage di pecore sulle Alpi svizzere per la pastorizia "fai da te"
Uno dei Paesi europei più rispettosi della legalità e del buon vivere civico, la Svizzera, sta scoprendo che nei suoi territori più remoti, cardine di un'economia di montagna tutt'altro che trascurabile, le Alpi, si perpetra l'illecito. A lanciare l'allarme è stata la Psa (Protezione Svizzera degli Animali) che ha denunciato
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Un'antagonista per l'università Slow: nasce il Bcc di San Sebastian
Inizia con settanta nuove matricole il corso di laurea triennale dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in provincia di Cuneo, che lega il suo nome all'associazione Slow Food. Anche quest'anno la provenienza dei ragazzi è la più varia, avendo aderito da quindici nazioni e un po' da tutto il mondo, confermando una tendenza positiva che si rinnova ancora una volta, in questo anno accademico. Una tendenza su cui, per la prima volta oggi, si proiettano però le ombre funeste di una concorrenza prestigiosa e
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Sanzioni in Inghilterra contro il cartello di Gdo ed industrie
Consumatori tutelati in Gran Bretagna. Lì i cartelli del prezzo fatti da industriali e industrie vengono severamente puniti dallo StatoVigili e sollecite a intervenire sulle speculazioni ai danni dei consumatori quanto non lo sono quelle italiane, le autorità britanniche hanno comminato nel mese di agosto delle severe sanzioni ad alcune "firme" della grande distribuzione e della produzione lattiero-casearia. I provvedimenti sono stati presi dall'Oft (Office of Fair Trading), che ha  elevato ammende per la bellezza di 49,5 milioni di sterline
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Export formaggi e nuovi mercati: dimentichiamo la Cina
Sarà dura e ci vorrà tempo, ma se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, la Cina, nonostante le sue dimensioni, non diventerà mai un buon mercato per i produttori di formaggio, e in primo luogo per quelli dal gusto deciso e in particolare per gli erborinati. A decretarlo è stata un'impietosa quanto eloquente inchiesta condotta dal social network cinese Weibo, una realtà di dimensioni impressionanti e ben attendibile sulle tendenze del mercato cinese
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