Fairlife: è in cantiere il latte in polvere che non sa di ''cotto''

foto tratta dal portale e-commerce AlibabaI vertici della statunitense Fairlife Llc, ramo di attività di The Coca Cola Company, hanno di recente comunicato di essere al lavoro per produrre un latte in polvere finalmente libero dai limiti organolettici che ne hanno impedito un maggior uso su scala globale, vale a dire il gusto di “cotto”, le note solfuree e il colore, mai del tutto bianco, del prodotto.

 

Per ottenere il suo innovativo latte in polvere, l’azienda ha già depositato un brevetto che si basa tra le altre cose sull’uso dei polifenoli. Grazie ad essi, assicurano i vertici di Fairlife, il prodotto avrà un gusto più (concedeteci il termine) “pulito”.

 

21 gennaio 2019

 

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scritto da Redazione Qualeformaggio.it, gennaio 21, 2019
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La Redazione di Qualeformaggio.it

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