Economia

La recessione si fa sentire: vendite di Gorgonzola in calo
Inversione di tendenza per il mercato del Gorgonzola, che nel 2009 ha fatto registrare una contrazione delle vendite dopo anni di trend positivo. L’anno scorso, infatti, la produzione dell’erborinato italiano dop è scesa sotto la soglia dei quattro milioni di forme
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Provincia di Trento: basta coi finanziamenti a pioggia
Stavolta Lorenzo Dellai si dev’essere davvero indispettito. A urtare le precarie suscettibilità del presidente della Provincia Autonoma di Trento sono state le reiterate e recenti richieste economiche di diverse aziende enologiche prima e di alcuni soci del caseificio di Fiavè poi
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Prendere o lasciare: l’industria del latte si ferma a 33 centesimi al litro
Gli allevatori lombardi di certo non ridono, dopo aver subìto ieri - ancora una volta - il prezzo indecente dell’industria, che per un litro di latte, si è “impegnata” a pagare (per i prossimi sei mesi) 33,156 centesimi di Euro
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Amalattea punta al raddoppio grazie al latte sardo di capra
Chi frequenti i banchi frigo dei supermercati sa che Amalattea è il produttore che meglio ha saputo interpretare sinora la richiesta di massa di formaggi caprini del nostro mercato. Da sempre in grado di distribuire anche nella stagione invernale, in cui naturalmente le capre vanno in “asciutta”
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