Economia

Parmigiano-Reggiano: il consorzio tenta di salvare il salvabile
21 gennaio 2009 - L’assemblea generale dei delegati del Consorzio del Parmigiano-Reggiano ha approvato ieri due azioni di straordinaria gravità, al fine di scongiurare che la crisi che attanaglia la realtà casearia più famosa d’Italia non assuma i contorni della disfatta
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Grana Padano: pausa di riflessione per la strategia pubblicitaria
15 gennaio 2009 - Pausa di riflessione per la campagna pubblicitaria 2009 del Grana Padano. Ne ha dato notizia ieri il portale specializzato “Pubblicità Italia” , secondo cui sarebbe stata congelata la consueta consultazione creativa indetta dal consorzio
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Provolone Valpadana: nel 2009 tracciabilità e stop al conservante
5 gennaio 2009 - Tracciabilità con codice a barre, incremento del proprio export ed esclusione del conservante esamìna dal ciclo di produzione. Sono questi i tre principali obiettivi che il Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana
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Il Time: in Italia nessun aiuto ai piccoli produttori di formaggio
23 dicembre 2008 - Nel suo ultimo “World”, rubrica socio-economica del prestigioso settimanale Time, la giornalista Harriet Barovick commenta senza peli sulla lingua il mega-aiuto con cui il governo italiano ha di recente acquistato 200mila forme di Parmigiano-Reggiano e Grana Padano
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