Chef stellati in raduno a Norcia con ricercatori e produttori: spunta memorandum per cucina etica

25 novembre 2015 - (Umbria 24) - Chef stellati in raduno a Norcia Il primo confronto tra grandi chef, ricercatori e produttori locali è andato in scena nella città di San Benedetto che ha ospitato Chef’s adventure, ossia il raduno nazionale degli chef stellati, nell’ambito del quale è stato condiviso e prodotto un memorandum incardinato su rispetto per l’ambiente, l’etica e la salute...

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