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 Terra dei fuochi tra mappatura e difesa delle produzioni localiA leggere oggi il decreto legge sulla Terra dei Fuochi - varato martedì scorso dal Consiglio dei Ministri - c'è da chiedersi perché non sia arrivato dieci, o venti anni fa, quando già si parlava di sversamenti industriali altamente tossici, del cielo nero, per via dei copertoni bruciati, e di quell'odore acre che... leggi tutto |
Decornazione animale: in Canada si studia, in Svizzera si agisceI bovini hanno le corna ma a volte anche no. È questa l'impressione che pare avere molta gente "di città" di fronte ad animali che abbiano subìto o meno la... leggi tutto |
Il successo del Silter fa gola a molti: fioccano le speculazioniÈ proprio vero: come dice il proverbio, non c'è pace per i troppo buoni. E i buoni di questa storia sono quelli del Silter, il formaggio prodotto nel territorio... leggi tutto |
Il consumerismo Usa scopre i prodotti milk-free ''alla caseina''Nel 2006 accadde in Inghilterra, che i consumatori in fuga dal caglio animale scoprirono - grazie a un'inchiesta giornalistica - di essere stati in qualche modo... leggi tutto |
 I caprini di Pat e MaxSpazio autogestito* dal produttore - Massimo Cambiano mio marito, io... |
 "Talebani" d'AbruzzoSpazio autogestito* dal produttore - Nel 1977, più che controcorrente, sembrava... |
 Pasquina: amor formaggioSpazio autogestito* dal produttore - Mi chiamo Pasquina e porto avanti una tradizione di famiglia: mia... |
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