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C'è anche l’export nel futuro della Heumilch Schweiz

La Coop Svizzera ha deciso di puntare in maniera forte sul latte fieno (heumilch, da fieni svizzeri) e sull’ampliamento e la promozione della gamma dei derivati, lanciando una nuova linea di prodotti che escludono dall’alimentazione delle bovine gli insilati e gli ogm. Alla base della produzione c’è l’impegno degli allevatori, che...

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Etichette: una guida online fa chiarezza sulle nuove norme

Come molti dei nostri lettori sapranno, la legislazione in materia di sicurezza e di etichettatura dei prodotti alimentari è stata di recente modificata. La nuova...

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Mercato Italia: il latte uht al primo posto segna la crisi dei valori

Come per tutte le ricerche di mercato, qualcosa di opinabile si registra anche in quella appena pubblicata sulle vendite del settore lattiero-caseario in Italia, condotta...

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Regione Sardegna: c’è la proroga del Psr sul benessere animale

L’assessorato all’agricoltura e riforma agro-pastorale della Regione Sardegna ha comunicato, mercoledì scorso 16 maggio, la proroga al 15 giugno prossimo del termine...

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I caprini di Pat e Max

Spazio autogestito* dal produttore   - Massimo Cambiano mio marito, io...

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"Talebani" d'Abruzzo

Spazio autogestito* dal produttore - Nel 1977, più che controcorrente, sembrava...

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Pasquina: amor formaggio

Spazio autogestito* dal produttore - Mi chiamo Pasquina e porto avanti una tradizione di famiglia: mia...

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