Quale Formaggio?

Vuoi approfondire i temi di questo video? Clicca qui

News image

Parmigiano: il consorzio dà il suo ok alle ''nozze'' con il Grana

Fece scalpore, tra molti addetti ai lavori, nel giugno scorso, la notizia secondo cui il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano avrebbero potuto avere in un ipotetico futuro qualche alleanza di comodo da praticare (sul fronte della promozione e della pubblicità, principalmente, e soprattutto all'estero, ndr). In effetti fu il...

leggi tutto

Pastori: il futuro è nella conoscenza e nella comunicazione

Se ne dicono tante a proposito di formaggio, di pastori e di latte. Di sicuro le variabili che concorrono a produrne di buono sono molte: dall'alimentazione degli...

leggi tutto

Non c'è pace per le stalle bresciane: il serial killer è in azione

Da Montichiari a Ghedi, a Leno, nella bassa bresciana, dall'inizio dello scorso dicembre sino a pochi giorni fa - e chissà che non debba accadere di nuovo - il...

leggi tutto

I giornali contano balle: quello con le capre non è yoga

Lo yoga è un'auto-disciplina del corpo e della mente, legata alla religione buddista, ai suoi insegnamenti e alla sua filosofia di vita, attraverso cui si esprime una via per...

leggi tutto
Banner
Storie di straordinaria quotidianità    
News image

I caprini di Pat e Max

Spazio autogestito* dal produttore   - Massimo Cambiano mio marito, io...

News image

"Talebani" d'Abruzzo

Spazio autogestito* dal produttore - Nel 1977, più che controcorrente, sembrava...

News image

Pasquina: amor formaggio

Spazio autogestito* dal produttore - Mi chiamo Pasquina e porto avanti una tradizione di famiglia: mia...

Sondaggi

I produttori storici del Bitto presenteranno un esposto all’Unione Europea contro il Consorzio di Tutela Casera e Bitto. Cosa ne pensi?